Anadolu'nun bereketli toprakları ve Kapadokya'nın tüf kaya yapısı, yüzyıllardır peynir saklama ve olgunlaştırma sanatının en özel doğal ortamını oluşturmuştur. Furkan Çömlek Peyniri, bu köklü yöresel geleneğin modern hijyen standartlarıyla yaşatıldığı en seçkin ürünlerimizden biridir.
Özenle mayalanıp süzülen taze peynirler, ufalanarak geleneksel toprak çömleklere hava almayacak şekilde sıkıca basılır ve ağzı mühürlenir. Bölgenin serin kilerlerinde ve doğal kaya depolarında aylar süren olgunlaşma dönemine bırakılan peynirimiz, toprağın gözenekli yapısıyla nefes alarak kendine özgü keskin aromasını, hafif ufalanan dokusunu ve yoğun lezzetini kazanır.
Kahvaltı sofralarında taze ceviz ve sıcak lavaşla mükemmel bir ahenk yakalayan Furkan Çömlek Peyniri; fırın yemeklerinde, meze tabaklarında ve güveç tariflerinde de gurme bir dokunuş arayan damaklar için eşsiz bir tercihtir.
